TOMATES CONFITADOS.

Esta receta es un puntazo. Fácil, barata y resultona.

INGREDIENTES:

2 latas grandes de tomate al natural escurridos.
El mismo peso de azúcar.
Un vaso de vinagre corriente. (Si es muy bueno salen demasiado  fuertes).
Un palo de canela.

ELABORACIÓN:

Se pone todo en un cazo y tiene que hervir cuatro días. (Durante poco tiempo, no se me asuste el personal).

Primer día: 5 minutos.
Segundo día: 10 minutos,
Tercer día: 15 minutos.
Cuarto día: 5 minutos.


Cuando han enfriado se meten en un frasco de cristal con tapa. Se conservan mucho tiempo.

Son ideales para acompañar las carnes .

Ya me contareis.